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  • 南北方月饼的差异

    北方的月饼,大多数都是皮厚且馅儿硬的。经典的代表就是京式的五仁月饼。饼皮是用小麦粉做成的,馅料则包含了瓜仁、核桃仁、冰糖、桂花、青红丝等。京式月饼的皮馅比例,大约为4:6,甜度比较适中。

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    2021-06

  • 月饼的传统种类

    中国月饼品种繁多,再加上各地也有不同的制作方法,不同制作方法所制作出来的月饼口感也是各有特色。月饼按照产地的话是可以分这几种;京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等。

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    2021-06

  • 月饼的历史记载

    月饼一词初见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。

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    2021-06

  • 社会公益,华美食品一直在行动!

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    2021-05

  • 履行社会责任,暖心举措胜似雪中送炭

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    2021-05

  • 喜报!华美华夫软饼,让世界都惊艳!

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    2021-05

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